Antes de falarmos sobre a Espirulina ou Spirulina, sugiro você se sentar, pois vamos falar não de um simples alimento, mas sim de um super alimento. Agora, entendo porque grande parte dos emagrecedores utiliza essa maravilha da natureza em sua composição.

Usada pela primeira vez pelos astecas como um impulsionador da resistência, a espirulina é considerada um superalimento – uma fonte completa de nutrientes, incluindo níveis de proteína comparáveis aos dos ovos.

A investigação moderna apoia muitos dos alegados benefícios de tomar spirulina e continua a estudar o seu potencial para tratar problemas de saúde. 

Curiosamente, os astecas também usavam a espirulina para tratar várias doenças, e as lendas dizem que os mensageiros do reino usavam as algas para sustentar suas corridas de maratona.

A spirulina tem um sabor amargo, por isso as pessoas costumam misturá-la com iogurtes, sucos e vitaminas para melhorar seu sabor. A spirulina está comumente disponível como suplemento em lojas de produtos naturais. Além disso, ela possui uma vasta quantidade de substâncias nutricionais que deixam qualquer um de boca aberta. Você verá mais adiante.

 

O que é a Spirulina

 

A espirulina é uma alga verde-azulada e acredita-se que seja uma das formas de vida mais antigas da Terra. Atualmente, ela é conhecida como um suplemento dietético obtido a partir de cianobactérias, uma classe de organismos unicelulares anteriormente conhecida como “algas azuis”. 

Uma coisa que chama a atenção é o fato de ser chamada de alga azul e só vejo imagens dela na cor verde, mas tudo bem…

As cianobactérias mais utilizadas pertencem ao gênero Arthrospira, com destaque para Arthrospira platensis e Arthrospira maxima, espécies que anteriormente estavam incluídas no género Spirulina, razão pela qual o nome spirulina ou espirulina continua a ser utilizado para designar o suplemento nutricional delas obtido.

 

Spirulina Valor nutricional por cada  100 g (3,53 oz)

Gerando um total de Energia 290 kcal. Agora, vejamos uma lista com todo seu valor nutricional. Importante pontuar que nossa fonte de referência para os dados dessa lista sobre os valores nutricionista da  Spirulina segundo o USDA. Veja abaixo os dados nutricionais:

 

 

Carboidratos

 

Carboidratos totais 23.9 g

 • Açúcares 3.1 g

 • Fibra dietética 3.6 g

 

Gorduras

 

Gorduras totais 7.72 g

 • saturada 2.65 g

 • monoinsaturada 0.675 g

 • poli-insaturada 2.08 

 

Proteínas

 

Proteínas totais 57.47 g

 • Triptófano 0.929 g

 • Treonina 2.97 g

 • Isoleucina 3.209 g

 • Leucina 4.947 g

 • Lisina 3.025 g

 • Metionina 1.149 g

 • Cistina 0.662 g

 • Fenilalanina 2.777 g

 • Tirosina 2.584 g

 • Valina 3.512 g

 • Arginina 4.147 g

 • Histidina 1.085 g

 • Alanina 4.515 g

 • Ácido aspártico 5.793 g

 • Ácido glutâmico 8.386 g

 • Glicina 3.099 g

 • Prolina 2.382 g

 • Serina 2.998 g e Água 4.68 g

 

Vitaminas

• • Vitamina A equiv. 29 µg (4%)

• • Betacaroteno 342 µg (3%)

• • Luteína e Zeaxantina 0 µg

• • Tiamina (vit. B1) 2.38 mg (207%)

• • Riboflavina (vit. B2) 3.67 mg (306%)

• • Niacina (vit. B3) 12.82 mg (85%)

• • Ácido pantotênico (B5) 3.48 mg (70%)

• • Vitamina B6 0.364 mg (28%)

• • Ácido fólico (vit. B9) 94 µg (24%) 

• • Vitamina B12 0 µg (0%)

• • Colina 66 mg (13%)

• • Vitamina C 10.1 mg (12%)

• • Vitamina D 0 UI (0%)

• • Vitamina E 5 mg (33%)

• • Vitamina K 25.5 µg (24%) 

 

Minerais

• • Cálcio 120 mg (12%)

• • Ferro 28.5 mg (219%)

• • Magnésio 195 mg (55%)

• • Manganês 1.9 mg (90%)

• • Fósforo 118 mg (17%)

• • Potássio, 1363 mg (29%)

• • Sódio 1048 mg (70%)

• • Zinco 2 mg (21%)

 

Benefícios da spirulina para saúde 

 

A espirulina é uma fonte potente de nutrientes. Ele contém uma poderosa proteína vegetal chamada ficocianina. A pesquisa mostra que isso pode ter propriedades antioxidantes, analgésicas, antiinflamatórias e protetoras do cérebro. Este antioxidante e outros nutrientes da spirulina estão associados a vários benefícios para a saúde:

 

Propriedades anticâncer

 

Muitos antioxidantes da espirulina têm efeitos antiinflamatórios no corpo. A inflamação crônica contribui para o câncer e outras doenças. 

Descobriu-se que a ficocianina – o pigmento vegetal que dá à espirulina sua cor azul esverdeada – não apenas reduz a inflamação no corpo, mas também bloqueia o crescimento do tumor e mata as células cancerígenas. A proteína que melhora o sistema imunológico está sendo estudada por seu potencial no tratamento do câncer.

 

Saúde do coração

 

A pesquisa descobriu que a proteína da espirulina pode reduzir a absorção de colesterol pelo corpo, diminuindo os níveis de colesterol. Isso ajuda a manter as artérias limpas, reduzindo a tensão no coração que pode causar doenças cardíacas e derrames, causando coágulos sanguíneos. 

Sua proteína também reduz os níveis de triglicerídeos. Estas são gorduras no sangue que podem contribuir para o endurecimento das artérias, aumentando o risco de doenças cardíacas, diabete e pancreatite.  

A espirulina também aumenta a produção de óxido nítrico no corpo, o que ajuda a relaxar os vasos sanguíneos. Estudos mostram que isso pode reduzir a pressão arterial, diminuindo o risco de doenças cardíacas.

 

Suporte ao sistema imunológico

 

 

A espirulina é rica em uma variedade de vitaminas e minerais essenciais para manter um sistema imunológico saudável, como as vitaminas E , C e B6 . A pesquisa descobriu que a espirulina também aumenta a produção de glóbulos brancos e anticorpos que combatem vírus e bactérias em seu corpo. 

Estudos de laboratório mostram que a espirulina pode combater o herpes , a gripe e o HIV – embora sejam necessárias muito mais pesquisas para testar esses efeitos em humanos.  

É importante ressaltar que muitos desses dados fazem parte de pesquisas. Por isso, no quesito suplemento, ele acaba sendo usado para emagrecimento, pois os outros efeitos ainda estão em teste.

 

Conclusão

 

 

Após ler vários conteúdos sobre a Spirulina, consegui entender porque ela é um dos componentes que sempre está na composição da maioria dos suplementos emagrecedores.

Uma coisa é certa, a Espirulina é uma substância fantástica e se você for esperto, tenho certeza que vai conseguir aproveitar todos os benefícios que ela pode oferecer para saúde.